Ouverture : du Lundi au jeudi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h ; les Vendredi et Samedi, journées continues de 9h à 19h.

  

Les plats cuisinés comme chaque jeudi sont là avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs de la ferme de Vialard cuisinés par Sophie ....

plus d'info sur le Facebook :ferme de vialard  

 CLIQUEZ ICI pour découvrir nos plats cuisinés

C'est le moment des tomates à conserves ( pensez aux coulis, ratatouilles, farcies pour l'hiver...).

Les raisins sont là, et pour les habitués , la promo du plateau de 4 kg  chasselas est à 8€ 

Le raisin riche en vitamines, antioxydants est un excellent allié à votre bien-être.

Les premières pommes et poires de saisons sont arrivées...

Profitez des melons, et fruits rouges...

Bientôt l'automne les courges, potimarrons, citrouilles arrivent à grande vitesse pour vos  soirées 

 A la Ferme de Vialard, vous trouverez les produits de notre Périgord Noir et ses environs ...
Tous les produits autour de la noix :


- le gâteau aux noix de la recette Vergne à Sarlat (reconnu meilleur gâteau aux noix au patrimoine en 1976 ... recette reprise par Isabelle qui a de plus une noyeraie sur son exploitation 
- le gâteau de la mémé aux noix et au miel du Périgord par Lionel et Marion 
- les biscuits secs 
- l'huile de noix 
- les conserves à base de canards et d'oies 
- les vins de nos 4 viticulteurs 
- ...
Alors n'hésitez pas à venir vous baladez à Sarlat et trouver des bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard (sortie Sarlat direction Souillac et non pas Carsac Aillac ) .

 
L’image contient peut-être : boisson

 

 

 

UN RAPPEL GENERAL DES LIVRAISONS HEBDOMADAIRE :  

  • les volailles sont livrés tous les lundis apres midi et jeudi apres midi...
  • le porc le jeudi (venant de Trelissac)
  • le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
  • les cailles le lundi et le jeudi apres midi
  • les pigeons le lundi apres midi
  • les poissons le lundi et le jeudi apres midi
  • les oeufs frais le mercredi matin
  • le canard gras le mardi et le vendredi apres midi
  • l'agneau le vendredi
  • le boeuf et le veau suivant abbatage ...
  • les plats cuisinés sont préparés tous les JEUDI vers 12h
  • les legumes arrivent tous les jours ...
  • les pommes sont livrées généralement début de semaine.
  • ainsi que les poires venant de Correze .
  • Rôtissoire de poulets fermier les vendredis et samedis matin
    possibilité de les commander au 05 53 31 98 50

(ils sont généralement prêts vers 11h 15)

 

BOEUF de race limousine vendredi 29 septembre 2017

et

VEAU de lait élevé sous la mère, de la ferme de Damien LEYMARIE à Borrèze , 

un arrivage est prévu pour le jeudi 21 septembre.

 

 

GROS PLAN

  • LA BOULANGERIE LESVIGNE DE LA CHAPELLE-AUBAREUIL LIVRE TOUS LES JOURS, A LA FERME ( PAIN DE CAMPAGNE CUIT AU FEU DE BOIS ) sauf les Lundis matins.
  • LA BOULANGERE MAYEL PRUVOST DE PAYRAC (46/lot) LIVRE LE MARDI ET LE JEUDI MATIN  ( PAIN BIO )
                 PAIN SANS GLUTEN SUR COMMANDE (prévenir le lundi matin pour le mardi uniquement à cette période )