La spiruline Vallée de l’Isle

Jean Marc Constant

Situation géographique : Razac sur l’Isle 24430

Distance de la boutique : 76 km

Produit vendu à la boutique : spiruline en brindille et comprimé

La spiruline, une source d’énergie.

Les formules proposées à la Ferme de Vialard

La spiruline est une micro-algue spiralée qui existe depuis 3 milliards d’années. Faible en calorie, elle contient une grande quantité de protéines, d’antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine) et d’acide gamma-linolénique (issue de la famille des oméga-6).

Ayant à cœur de proposer une spiruline de qualité, j’ai mis en place un processus de production respectant le produit tant pour sa qualité sanitaire que gustative.

Affilié à la Fédération des Spiruliniers de France, la Spiruline Vallée de l’Isle respecte la Charte d’Engagement des Spiruliniers de France.

Au-delà de cette charte, les normes que je me suis imposées vont plus loin que ce qui est demandé dans le cahier des charges de la spiruline bio.

La chaîne de production et de mise en forme de la spiruline vous assure de déguster une spiruline de qualité, au goût relativement neutre.

– Bâches alimentaires certifiées, résistantes à un pH élevé ;

– Adoucisseur d’eau en amont des bassins ;

– Renouvellement des eaux de bassins ;

– Système de récupération des eaux de purge ;

– Local de récolte, de séchage et de mise en forme aux normes d’hygiène alimentaires.

Loading...