PRIBISQUI MICHEL

Producteur : Pribilsqui Michel

Production : Élevage de Pigeons

Productions : Pigeons fermiers

Taille de l’exploitation : 30 HA 1 UTH

24 HA de maïs, 5HA d’orge et 1HA de Noyers

Situation géographique : Peyrillac 24370 CARLUX

Distance de la boutique : 16 KM

Produits vendus à la boutique : pigeonneau

Michel est producteur de pigeons depuis 1976 et à son compte depuis 1990.

Il élève 700 à 800 couples de pigeons par an qui sont nourrit au maïs à 95% et 5% de   complémentaire.

Le maïs consommé par les pigeons et produit en totalité sur l’exploitation.

Il reçoit les reproducteurs sélectionnés, qu’il achète aux Ets Grimaud dans le Maine et Loire, il fait naître et élève les pigeonneaux jusqu’à 30 à 40 jours ensuite ils sont abattus à la ferme et conditionnés sur place.

Deux fois par an, Michel renouvelle 25% de ses pigeons.

Les pigeons trop vieux sont vendus vivants pour être transformer en préparation culinaire

(confits….)

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