Claire et Jérôme Bortolin à Carves
Installés en tant que producteurs et distillateurs de plantes aromatiques et médicinales depuis 2021, nous proposons des huiles essentielles et des hydrolats 100% bio, purs et naturels, dont nous maîtrisons la fabrication de A à Z.
Depuis deux ans, une nouvelle gamme de produits a vu le jour : des produits d’épicerie fine aux saveurs bio… vinaigres, huiles et sels aromatisés aux plantes de la ferme.
Pour l’ensemble de nos transformation, les plantes utilisées proviennent de nos propres cultures menées en AB (hélichryse, thym, sarriette, romarin) ou de cueillettes sauvages sur des sites préservés de toute pollution (plantain, sureau, lavande aspic, …), près de chez nous dans le Périgord Noir à Carves (24170).
Nous récoltons à la main et nous distillons les plantes dans un alambic pour en extraire les molécules chargées en principes actifs de la plante. De ce procédé, nous récupérons deux produits : l’huile essentielle et l’hydrolat ou eau florale. Nous concentrons alors tous les principes actifs de la plante dans un flacon ! Et les usages sont multiples : soins de bien-être, recettes culinaires, boissons fraiches aromatisées, tisanes, …
Nous ne proposons que des essences locales, des plantes qui poussent naturellement en Dordogne ou cultivées parce qu’elles sont adaptées à notre climat et notre terroir. Préserver notre patrimoine local, faire découvrir les plantes médicinales et le savoir faire de la fabrication des huiles essentielles et des hydrolats nous tient à cœur.
Pour en savoir plus sur notre production, n’hésitez pas à consulter notre site internet : www.unpetitbrin.fr
