Heures d'ouverture

Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 12h30, de 14h à 19h.
Vendredi et Samedi, journée continue de 9h à 19h00.
Dimanche matin de 9h00 à 12h30

Actualités

Nos nouveaux arrivages, promotions,
invités et dégustations.

Poulets fermiers rôtis

les poulets rôtis sont désormais possible tous les vendredis, samedis et dimanche matin à partir de 11h15 pensez à les réserver de préférence.

Plats cuisinés

La préparation des plats cuisinés a lieu en cette période estivale tous les lundi et jeudi, avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs, cuisinés par Sophie.

Tartes et plats

- Rouleau de printemps à la truite   et sauce                                                                              2.50€/pièce (chou pointu et carotte à l’asiatique, truite, vermicelle de riz, laitue, menthe, sésame, nigelle, sauce aigre douce) - Samossa de...

Salades

- Salade de pommes de terre nouvelles au fines herbes                                                                                   13€/kg (Pommes de terre, ciboulette, persil, échalote, huile de tournesol, moutarde, vinaigre, sel) - Taboulé de boulgour aux herbes...

La ferme de Vialard est une association de 55 producteurs qui vous propose leurs produits en vente directe, à la sortie de Sarlat , direction Souillac : Fruits et légumes de saison, foies gras oie et canard, volailles, charcuterie, conserves, confitures et miel, pâtisseries, vins, jus de fruits, sorbets, œufs, fromages,
produits laitiers… Vous rencontrerez chaque producteur à la boutique
Nos adhérents sont issus d’agriculture bio ou raisonnée .
Alors n’hésitez pas à venir vous balader à Sarlat et trouver
les bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard

Rappel des livraisons hebdomadaires

  • les volailles sont livrés tous les lundis après midi et jeudi après midi
  • le porc le jeudi (venant de Trelissac)
  • le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
  • les cailles et les canettes le lundi et le jeudi après midi
  • les pigeons le lundi après midi
  • les poissons le lundi et le jeudi après midi
  • les oeufs frais le mercredi matin
  • le canard gras le mardi et le vendredi après midi
  • l’agneau le vendredi
  • le boeuf et le veau suivant abatage
  • les plats cuisinés sont préparés tous les lundi et jeudi vers 12h
  • les légumes arrivent tous les jours
  • les pommes sont livrées généralement début de semaine.
  • Rôtissoire de poulets fermier le vendredi, samedi et dimanche matin, possibilité de les commander au 05 53 31 98 50 (ils sont généralement prêts vers 11h 15).
  • Le pain
    • Pains de Campagne cuits au feu de bois, tous les jours, boulangerie Lesvigne à la Chapelle Aubareuil.
    • Pains bio, Tous les lundi et mercredi fin d’après-midi vers 17h. Pour les pains sans gluten sur commande uniquement pour la livraison du lundi en le réservant avant le lundi 9h30.