Heures d'ouverture

Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 12h30, de 14h à 18h30.
Vendredi et Samedi, journée continue de 9h à 18h30.

Actualités

Nos nouveaux arrivages, promotions,
invités et dégustations.

Pensez à vos commandes

Pour le porc : boudins blancs , farces, chair de porc avant le lundi 17 décembre , livré le vendredi 21 Pour les volailles : chapon, pintades chaponnées, dindes, rôtis de volailles ... pas de limites de commandes , par contre commander votre volailles pour la...

Animation des Producteurs pour préparer les fêtes

VENDREDI 14 DÉCEMBRE INFLOR'ESSENCE Hydrolat  par Céline CHOQUEL et LA CLÉ DES SIMPLES par STEPHANIE MEYNARD Baumes et huiles de massages SAMEDI 15 DÉCEMBRE  Le Champagne DELABAYE  et JEAN FRANCOIS LESVIGNE, bûche patissière SAMEDI 22 DÉCEMBRE DOMAINE DE LA TUQUE, Vin...

Les dernières livraisons de veau pour 2018

Attention dernière livraison de veau Jeudi 13 Décembre 2018 De chez Damien Leymarie à Borrèze ... Vous pouvez désormais commander pour stocker pour la fin de l'année

Champagne Delabaye

Nos amis champenois sont revenus pour une quatrième année consécutive. Guillaume et Laurence seront présent à la boutique le samedi 15 Décembre. Vous pouvez réservez dès à présent et surtout n'hésitez pas à venir le déguster ce jour là ....

Plats cuisinés

La préparation des plats cuisinés a lieu en cette période estivale tous les lundi et jeudi, avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs, cuisinés par Sophie.

La ferme de Vialard est une association de 55 producteurs qui vous propose leurs produits en vente directe, à la sortie de Sarlat , direction Souillac : Fruits et légumes de saison, foies gras oie et canard, volailles, charcuterie, conserves, confitures et miel, pâtisseries, vins, jus de fruits, sorbets, œufs, fromages,
produits laitiers… Vous rencontrerez chaque producteur à la boutique
Nos adhérents sont issus d’agriculture bio ou raisonnée .
Alors n’hésitez pas à venir vous balader à Sarlat et trouver
les bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard

Permanence des producteurs

Mercredi 12 décembre : matin Denis Bourgin , Châtaignes

Mercredi 12 décembre  : après midi Denis Bourgin, Châtaignes

Jeudi 13 décembre : matin : Jean François Lesvigne, pain de campagne cuit au feu de bois

Vendredi 14 décembre : matin Michel Prilbisqui , pigeons

Vendredi 14 décembre : après midi Céline Baheu , plants aromatiques et courges

Samedi 15 décembre  : matin Nicole Salvetat , kiwi et jus

Samedi 15 décembre : après midi  cave de Domme

Lundi 17 décembre après midi : Eric Duclaud , vin de noix ratafia et chardonnay

Mardi 18 décembre : matin Claude Bastit , l’apérigord , bricelet

Mardi 18 décembre : après midi Brasserie La chavagn’

et là suite la semaine prochaine …

Rappel des livraisons hebdomadaires

  • les volailles sont livrés tous les lundis après midi et jeudi après midi
  • le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
  • les cailles et les canettes le lundi et le jeudi après midi
  • les pigeons le lundi après midi
  • les poissons le lundi et le jeudi après midi
  • les oeufs frais le mercredi matin
  • le canard gras le mardi et le vendredi après midi
  • l’agneau le vendredi
  • le boeuf et le veau suivant abatage
  • les plats cuisinés sont préparés tous les lundi et jeudi vers 12h
  • les légumes arrivent tous les jours
  • les pommes sont livrées généralement début de semaine.
  • Rôtissoire de poulets fermier le vendredi et samedi , possibilité de les commander au 05 53 31 98 50 (ils sont généralement prêts vers 11h 15).
  • Le pain
    • Pains de Campagne cuits au feu de bois, tous les jours, boulangerie Lesvigne à la Chapelle Aubareuil.
    • Pains bio, Tous les lundi et mercredi fin d’après-midi vers 17h. Pour les pains sans gluten sur commande uniquement pour la livraison du lundi en le réservant avant le lundi 9h30.