Heures d'ouverture

Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 12h30, de 14h à 19h.
Vendredi et Samedi, journée continue de 9h à 19h00.

Actualités

Nos nouveaux arrivages, promotions,
invités et dégustations.

Les huîtres du bassin d’Arcachon

Mickey notre ostréiculteur est arrivé , profitez en tous les week end dès le vendredis en cours de matinée et les débuts de semaine pour les retardataires

Poulets Fermiers rôtis

Nous vous proposons les vendredis et samedis des poulets de ferme cuits à la rôtissoire, prêt à 11h30 , élevés à la Ferme de la Conteyrie à Salignac chez la famille Verlhiac .

Boeuf de race Limousine

Arrivage ce jeudi 27 septembre de Bœuf de Saint Saud Laccoussiere , labellisé  bleu blanc cœur .

Livraisons de pain bio

Mayel , notre boulangère en pains bios et spéciaux nous livre les lundis et mercredis vers 16h. Pensez à réserver les pains sans gluten pour les lundis uniquement. Nous vous conseillons de le réservez toutefois ...  

Plats cuisinés

La préparation des plats cuisinés a lieu en cette période estivale tous les lundi et jeudi, avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs, cuisinés par Sophie.

La ferme de Vialard est une association de 55 producteurs qui vous propose leurs produits en vente directe, à la sortie de Sarlat , direction Souillac : Fruits et légumes de saison, foies gras oie et canard, volailles, charcuterie, conserves, confitures et miel, pâtisseries, vins, jus de fruits, sorbets, œufs, fromages,
produits laitiers… Vous rencontrerez chaque producteur à la boutique
Nos adhérents sont issus d’agriculture bio ou raisonnée .
Alors n’hésitez pas à venir vous balader à Sarlat et trouver
les bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard

Permanence des producteurs

Lundi 8 octobre après-midi : Thierry Bager (Légumes)
Mardi 9 octobre matin : Serge Vigouroux (Produits à base de châtaignes)
Mercredi 10 octobre matin : Marie (Fromage de chèvre – Ferme de la Brunie)
Mercredi 10 octobre après-midi : Serge (Élevage des Granges)

Rappel des livraisons hebdomadaires

  • les volailles sont livrés tous les lundis après midi et jeudi après midi
  • le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
  • les cailles et les canettes le lundi et le jeudi après midi
  • les pigeons le lundi après midi
  • les poissons le lundi et le jeudi après midi
  • les oeufs frais le mercredi matin
  • le canard gras le mardi et le vendredi après midi
  • l’agneau le vendredi
  • le boeuf et le veau suivant abatage
  • les plats cuisinés sont préparés tous les lundi et jeudi vers 12h
  • les légumes arrivent tous les jours
  • les pommes sont livrées généralement début de semaine.
  • Rôtissoire de poulets fermier le vendredi et samedi , possibilité de les commander au 05 53 31 98 50 (ils sont généralement prêts vers 11h 15).
  • Le pain
    • Pains de Campagne cuits au feu de bois, tous les jours, boulangerie Lesvigne à la Chapelle Aubareuil.
    • Pains bio, Tous les lundi et mercredi fin d’après-midi vers 17h. Pour les pains sans gluten sur commande uniquement pour la livraison du lundi en le réservant avant le lundi 9h30.