Heures d'ouverture
Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 12h30, de 14h à 18h30.
Vendredi et Samedi, journée continue de 9h à 18h30.
Actualités
Nos nouveaux arrivages, promotions,
invités et dégustations.
Nos producteurs d’oeufs,
La Ferme de La Vergne et Les Jardins de Malevergne vous livrent régulièrement afin de vous offrir des oeufs frais à la coque , omelettes , aux plats...grâce à un travail rigoureux de nos deux exploitations.En plus la saison arrive pour les accompagner de pousses des...
lire plusFleurissez votre maison avant l’arrivée du printemps
Sandrine Burg, notre horticultrice de Carsac Aillac , vous propose mise à part les pensées et les violas , d'installer dans vos massifs des eyrisimum vivace, des phlox vivace, des véroniques vivaces ces trois dernières sont des rampantes qui vont tapisser votre massif...
lire plusArrivage de boeuf
race limousine prochainement le jeudi 21 mars de chez Gérard Gadeau dont l'exploitation porte le nom de l'Autruche Périgourdine, éleveur également de bison et d'autruche à Saint Saud Laccoussière Il suit la charte bleu blanc cœur pour l'élevage de ses troupeaux...
lire plusPâtes artisanales Bio
Nouvelles pâtes à la Ferme de Vialard , elles remplaceront les pâtes de la Ferme des quatres saisons(famille Andral ) qui se consacre à de nouveau projet mais sera là pour la farine et les légumes secs . C'est la ferme du GAEC de TARTICOU à 47150 Salles en...
lire plusVeau de lait
sous la mère, producteur Damien Leymarie à Borrèze , sera livré ce Jeudi 28 mars après midi .
lire plusChampagne Delabaye
Nos amis champenois sont revenus pour une quatrième année consécutive. Vous pouvez profitez encore de faire votre stock de champagne durant le mois de janvier et plus si réserve . Champagne Brut à 14,50€ la bouteille
lire plusPlats cuisinés
La préparation des plats cuisinés a lieu en cette période estivale tous les lundi et jeudi, avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs, cuisinés par Sophie.
Les plats cuisinés
de Sophie Shrek reviendront début Avril avec de nouveaux légumes ... Patience, ils arrivent!!!
lire plusLa ferme de Vialard est une association de 55 producteurs qui vous propose leurs produits en vente directe, à la sortie de Sarlat , direction Souillac : Fruits et légumes de saison, foies gras oie et canard, volailles, charcuterie, conserves, confitures et miel, pâtisseries, vins, jus de fruits, sorbets, œufs, fromages,
produits laitiers… Vous rencontrerez chaque producteur à la boutique
Nos adhérents sont issus d’agriculture bio ou raisonnée .
Alors n’hésitez pas à venir vous balader à Sarlat et trouver
les bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard
Permanence des producteurs
Mercredi 20mars matin : Hervé Mazet , fraises de Nabirat
Mercredi 20 mars après midi : Steeven , les Pastoralines
Jeudi 21 mars matin : Céline Baheu , plants de légumes , courges
Jeudi 21 mars après midi : Delphine , maraichère Bio
Vendredi 22 mars matin : Sandrine Burg, horticultrice
Vendredi 22 mars après midi : Renaud Stenek , bière la Chavagn’
Samedi 23 mars matin : Anthony , pomme de terre, noix
Samedi 23 mars après midi : Vincent , Domaine de la Tuque
Lundi 25 mars après midi : Marion , Gaec les Corbeaux Blancs
Mardi 26 mars matin : Marie Christine Bernouillet , miel de Sarlat
et la suite la semaine prochaine …
Rappel des livraisons hebdomadaires
- les volailles sont livrés tous les lundis après midi et jeudi après midi
- le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
- les cailles et les canettes le lundi et le jeudi après midi
- les pigeons le lundi après midi
- les poissons le lundi et le jeudi après midi
- les oeufs frais le mercredi matin
- le canard gras le mardi et le vendredi après midi
- l’agneau le vendredi
- le boeuf et le veau suivant abatage
- les plats cuisinés sont préparés tous les lundi et jeudi vers 12h
- les légumes arrivent tous les jours
- les pommes sont livrées généralement début de semaine.
- Rôtissoire de poulets fermier le vendredi et samedi , possibilité de les commander au 05 53 31 98 50 (ils sont généralement prêts vers 11h 15).
- Le pain
- Pains de Campagne cuits au feu de bois, tous les jours, boulangerie Lesvigne à la Chapelle Aubareuil.
- Pains bio, Tous les lundi et mercredi fin d’après-midi vers 17h. Pour les pains sans gluten sur commande uniquement pour la livraison du lundi en le réservant avant le lundi 9h30.