Heures d'ouverture
Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 12h30, de 14h à 19h.
Vendredi et Samedi, journée continue de 9h à 19h00.
Actualités
Nos nouveaux arrivages, promotions,
invités et dégustations.
Animation Vendredi 28 septembre
Venez réveiller vos narines et votre peau avec les cosmétiques de la Clé des Simples et les huiles essentielles/hydrolats de Inflor'essence. Stéphanie et Céline seront présentes vendredi matin 28 septembre à 10h à la ferme de Vialard pour vous conseiller sur vos maux...
Pain de campagne cuit au feu de bois
Notre boulanger fera son pain désormais du mardi au samedi , en repos les lundis .
Le début de la récolte des pommes fruits
Les premières pommes Royal Gala de Serge Castagnerol sont arrivées , il est en agriculture conventionnelle raisonnée...
Zen Attitude pour une bonne rentrée
Pour diminuer le stress de la rentrée : Huile Zen : Relaxante, apaisante, circulatoire. En massage sur le plexus solaire et dans le dos. Stéphanie Meynard , La Clé des Simples à Cénac
Le porc de Trélissac fin d’une belle histoire
La famille Jézéquel a cessé son activité agricole, place pour eux à une nouvelle reconversion . Le GAEC les Vignals de Salviac, la famille Dussol agrandi par le fait sa gamme à la Ferme de Vialard . Livraison pour le vendredi donc du porc entre 12h- 14h .
Livraisons de pain bio
Mayel , notre boulangère en pains bios et spéciaux nous livre les lundis et mercredis vers 16h. Pensez à réserver les pains sans gluten pour les lundis uniquement .
Plats cuisinés
La préparation des plats cuisinés a lieu en cette période estivale tous les lundi et jeudi, avec les légumes nouveaux et produits de nos producteurs, cuisinés par Sophie.
Légumes de saison
Tomates et poivrons farcis à la façon de Sophie Shreck (Tomates, aubergine, poivrons, chair à saucisse, persil, oignon, huile d’olive, ail, épices, sel, poivre)
La ferme de Vialard est une association de 55 producteurs qui vous propose leurs produits en vente directe, à la sortie de Sarlat , direction Souillac : Fruits et légumes de saison, foies gras oie et canard, volailles, charcuterie, conserves, confitures et miel, pâtisseries, vins, jus de fruits, sorbets, œufs, fromages,
produits laitiers… Vous rencontrerez chaque producteur à la boutique
Nos adhérents sont issus d’agriculture bio ou raisonnée .
Alors n’hésitez pas à venir vous balader à Sarlat et trouver
les bons produits de nos producteurs locaux à la Ferme de Vialard
Rappel des livraisons hebdomadaires
- les volailles sont livrés tous les lundis après midi et jeudi après midi
- le porc le mardi et le vendredi (venant de Salviac)
- les cailles et les canettes le lundi et le jeudi après midi
- les pigeons le lundi après midi
- les poissons le lundi et le jeudi après midi
- les oeufs frais le mercredi matin
- le canard gras le mardi et le vendredi après midi
- l’agneau le vendredi
- le boeuf et le veau suivant abatage
- les plats cuisinés sont préparés tous les lundi et jeudi vers 12h
- les légumes arrivent tous les jours
- les pommes sont livrées généralement début de semaine.
- Rôtissoire de poulets fermier le vendredi et samedi , possibilité de les commander au 05 53 31 98 50 (ils sont généralement prêts vers 11h 15).
- Le pain
- Pains de Campagne cuits au feu de bois, tous les jours, boulangerie Lesvigne à la Chapelle Aubareuil.
- Pains bio, Tous les lundi et mercredi fin d’après-midi vers 17h. Pour les pains sans gluten sur commande uniquement pour la livraison du lundi en le réservant avant le lundi 9h30.