Alain et Marie , tous les deux natifs de vialard, on repris à leur manière l’exploitation familiale .
Ils cultivent leurs légumes(haricots, petits pois, radis, chou kale, cou branchu, radis, …)en plein champs ou en serre en début de saison, en appliquant une rotation des cultures, afin de ne pas appauvrir le sol et d’avoir un meilleur rendement .
Ils apportent de l’engrais organique ainsi que du fumier déshydraté, le désherbage se fait mécaniquement ou manuellement .
ils ne sont pas reconnu en bio, mais n’utilise pas de désherbant, insecticides ou fongicides à leurs cultures .
Les graines sont même bien souvent agrées en AB
les légumes sont ramassés quotidiennement au petit matin , par tous les temps afin de vous faire le bonheur de ses légumes goûteux.
