PRODUCTEURS : Patrick et Anthony DANIEL
PRODUCTION : – vin de Bergerac rouge, rosé, blanc sec
– Monbazillac
– Côtes de Bergerac
SUPERFICIE : 50 hectares (dont 21 hectares en Monbazillac)
L’exploitation compte 5 salariés permanents et 3 salariés occasionnels
LIEU D’EXPLOITATION : 24240 POMPORT
PRODUITS VENDUS A LA BOUTIQUE :
– vin en bouteille Bergerac rouge, rosé, blanc sec, Côtes de bergerac blanc moelleux
et Monbazillac.
– BIB de 5 litres Bergerac rouge, rosé, et blanc sec.
Les vignes de Patrick et d’Anthony se situent à 7 kilomètres de Bergerac, au cœur de l’appellation Bergerac, sur les coteaux qui dominent la vallée.
Leur vignoble existe depuis 10 générations soit depuis 1850. Patrick s’est installé en 1993 à la suite de son grand père, il a débuté avec 11 hectares, qu’il cultivait en conventionnel. Au fil des années, il a agrandi sa surface d’exploitation et Anthony, son fils l’a rejoint en 2020.
Tous deux investissent régulièrement pour améliorer la qualité de leurs produits.
La production est de 2 000 hectolitres par an, ce qui représente de 60 000 bouteilles et 13 000 BIB de 5 litres.
La commercialisation est : – 60 % à destination des particuliers
– 40 % à destination du négoce (grande distribution)
Toutes les nouvelles parcelles sont plantées avec des densités plus élevées, afin d’augmenter la qualité, cette pratique vise à diminuer le nombre de grappes par pieds.
La mise en bouteille se fait au mois d’avril, elle est assurée par leurs soins. Elle est réalisée grâce à une chaine de mise en bouteille entièrement automatisée (soit 2 000 bouteilles par heure).
Les cépages sélectionnés sont :
- pour les rouges : Merlot, Cabernet franc, et Cabernet Sauvignon.
- pour les blancs : Sémillon, Sauvignon et Muscadelle
Leur exploitation est reconnue HVE depuis plusieurs années.
Leurs vins sont régulièrement présentés et récompensés lors des divers concours, dont le Concours Général Agricole de Paris, le Concours Mondial des Féminalise, le Concours International de Lyon, le Concours des vins du Guide Hachette…
