Un nouveau vin rentre dans la gamme du Domaine de la Tuque, un vin qui va être rare par son millésime exceptionnel c’est un moelleux 100% colombard (cépage). Grâce au climat de l’année 2022, nos viticulteurs ont tenté de laisser à maturité les raisins et de vendanger plus tard.
Au résultat un vin moelleux subtil avec de la fraîcheur et comme dit Vincent des notes de bergamote.
Il est bien moins sucré qu’un côté de Bergerac… et s’accordera à l’apéritif, sur des poissons et crustacés et foie gras .
Nous avons envie de dire suivant votre palais ! Ce vin appelé “Gaïa ” fête aussi l’anniversaire des 10 ans de Vincent et de Gilles au Domaine de la Tuque à Biron .