Mara des bois
Les premières fraises Mara des bois sont arrivées, venant aussi de chez Hervé Mazet à Nabirat
Nouveauté au Domaine de Rapatel
Fabrication maison avec les feuilles de châtaigniers cueillies au printemps et d’un vin blanc issu de cépage sauvignon blanc du Domaine Chante l’Oiseau de Campagnac les Quercy
L’amoureux se consommerait frais vers 8°c .
Les glaces et sorbets
« Qui dit soleil, dit chaud et qui dit chaud dit glace! »
Julie de La Roulotte Givrée (présente après-midi à la boutique) propose des sorbets avec la production des fruits de son verger et des aromates de son jardin. Julie est en agriculture biologique, elle travaille ses terrains et ses fruitiers avec du petit matériel, le plaisir de planter son arbre de le mener à la récolte pour ensuite le travailler à la turbine pour sortir du sorbet.
Claire de Cro’bon fait des glaces avec le partenariat des producteurs locaux. Sa base lait et crème vient de Ferme De La Brunie à St Nathalène, et les parfums chez d’autres producteurs ou artisans locaux. Dernièrement chez nous, elle a proposé deux nouvelles création en pot à partager pour deux trois personnes suivant la gourmandise.
(retrouvez les produits des filles en rentrant en face près des yaourts)
Ferme de la Blogeonie: congés
Attention nous serons livrés cette semaine comme d’habitude mercredi et vendredi, avant une petite coupure pour bien démarrer la saison. Mais comme la Ferme de la Blogeonie produit ses fruits, … c’est juste un emploi du temps plus léger … N’hésitez pas à les suivre sur Nids en Périgord pour découvrir les nouvelles aventures de Marc et Virginie sur leur ferme à St Géniès.
L’élevage du Bouyssou
Denis Mazet, l’Élevage du Bouyssou de Carsac, a fait du stock en conserves pour vous proposer un large choix de produits en oie uniquement ! (livraison du frais dans l’automne)
Sa gamme est complètement par celle de Florian Boucherie, la Ferme de la Garrigue Haute qui lui en ce moment jusqu’à début juillet vous propose aussi du frais.