La Ferme de Vialard

Mme Chang, ou plutôt Ya sera absente pour des congés annuels pour aller voir ses proches. Ce vendredi 5 avril sera la dernière fois avant son envol, pour un retour vers le 17mai (pas de promesse pour le 10 mai ) . Bonnes vacances Ya !

Profitez-en pendant quelques jours, le pain de Pâques dit "coque de Pâques" . Une brioche légèrement anisée. A cette saison, elle est très appréciée avec les garriguettes de Nabirat, une île flottante, salade de fruits, ...

C'est le printemps et le moment de faire une omelette ou des salades avec l'aillet, vous pourrez également en même dans vos poêlées de légumes, avec vos viandes, ...

Ce mardi, une grosse poussée de pleurotes chez Fred, ne vous en privez pas, elles sont belles et surtout la pleurote a aussi ses bienfaits : "La pleurote est une excellente source de vitamines B (notamment les vitamines B1, B2, B3, B6 et B9). Il contient également du...

Les premiers plants d'aromates et de petits fruitiers de la Ferme du Clédou sont arrivés à la Ferme de Vialard . Ce n'est que le début !!! encore un peu de patience !!!

Que diriez-vous d'une bonne soupe de carcasse de canard avec ce temps humide ? Ça tombe bien, la ferme des Roumevies vient de nous livrer ! Si vous n'avez pas le temps de la préparer, nous la proposons toute prête et toute l'année car dans le Périgord les anciens sont...