Arrivage de fenouil

Arrivage de fenouil

Ce mardi, notre jeune maraîchère bio Delphine Reysset installée sur la commune de Meyrals vous propose du fenouil. Ce légumes aux multiples vertus, va être proposer par Delphine en belles quantités .

La rhubarbe

La rhubarbe

c’est le moment d’en profiter pour vos desserts… elle se marie très bien avec les fraises (fruits de saison )

Les artichauts du Lot

Les artichauts du Lot

Julien Ferrero nous apporte les premiers artichauts du Lot. Un des premiers légumes de saison avec ses propriétés diurétiques et dépuratives, il est souvent consommé cuit en vinaigrette (certains cru ) feuille par feuille jusqu’au fond et ce dernier est généralement apprécié avec une mayonnaise.