🌿 Elles sont de retour ! 🌿
Les délicieuses lentilles vertes du GAEC Tarticou font leur grand retour en boutique 🙌
Savoureuses, locales et parfaites pour vos plats de saison 🍽️
👉 En salade, en accompagnement ou en plat mijoté… elles vont régaler toute la famille !
📍 À retrouver dès maintenant en magasin
N’attendez pas, elles partent vite 😉
👉 On se retrouve dès mardi 7 avril à partir de 9h !
Toute l’équipe sera ravie de vous accueillir à nouveau 😊
EARL Ferme de la Brunie
Producteur :
Bertrand ROUQUIE
Production : transformation
à la ferme de lait de vache
de race Montbéliardes
Superficie exploitée:100 ha
Situation géographique :
715 chemin de la Brunie
24200 Sainte-Nathalène
La fromagerie de la Ferme de la Brunie est créée depuis 2009. Le troupeau laitier est composé de 55 vaches adultes et de génisses de renouvellement.
Nos vaches, de race Montbéliardes, sont rustiques et possèdent une bonne aptitude fromagère.
Le lait produit est en majeure partie transformé à la ferme (yaourts,fromages, beurre…).
Du printemps jusqu’au début de l’automne, elles ont de l’herbe fraîche tous les jours.
Les céréales et les fourrages consommés par les vaches sont exclusivement produits sur l’exploitation.
Le troupeau est soigné grâce à l’homéopathie.
Nous sommes entré dans la démarche Bleu Blanc Coeur depuis début 2018 et HVE (Haute Valeur Environnemental) depuis 2022.
Charte Bleu Blanc Coeur :
➔ Utiliser des fourrages (herbe, foin…) et des graines (lin ,lupin…) sélectionnées pour leur richesse en Oméga 3.
➔ Assurer à l’animal une alimentation variée et équilibrée, qui intègre des sources végétales d’intérêt nutritionnel
reconnues pour leur vertue.
➔ Appliquer les dispositions prises en matière de santé animale et de respect de l’environnement.
➔ interdiction d’emploi de certaines substances, comme
l’huile de palme et OGM.
➔ Analyse organoleptique des produits laitiers pour leurs teneurs en Oméga 3
➔ Organiser une traçabilité depuis le champ jusqu’à l’assiette.
La ferme se visite gratuitement et librement à l’aide de panneaux
explicatifs aux heures d’ouvertures de la boutique.
La boutique est ouverte du lundi au jeudi de 8h à 12h, de 14h à
16h et tous les soirs de 18h à 19h sauf les dimanches.
Stéphanie et Jules CHARMOY
Productions : élevages (bovin et porcin en plein air), grandes cultures, vergers
(noyers et arbres fruitiers)
Situation géographique : Saint-Aquilin 24110
Distance de la boutique : 100 km
Produits vendus à la boutique : veau et porc bio et élevés en plein air
Nous sommes un couple d’agriculteurs installés à Saint-Aquilin depuis 1999. Nous
élevons des limousines, des porcs et nous avons également une gamme végétale
(moutarde, maïs pop-corn, sarrasin, pois chiche, lentillons de Champagne, blé…).
Nous pratiquons une agriculture responsable de l’environnement, des animaux et de
votre santé en vous proposant des produits bio, sans sels nitrités, sans conservateur
ni addictif.
Alexis Carrier
Saint-Laurent-la-Vallée
Située sur les hauteurs de Saint-Laurent-la-Vallée, la ferme de Cansadoul est une
exploitation familiale transmise de génération en génération, que j’ai moi-même
reprise en 2021, suite au départ à la retraite de mon père.
Nous y élevons des vaches de race Limousine, tout en cultivant des noyers et des
céréales en agriculture biologique. Depuis 2018, et la construction de notre premier
poulailler en bois, la ferme s’est encore diversifiée avec l’arrivée de poules
pondeuses. Aujourd’hui, ce sont quatre poulaillers et toute une activité tournée vers
le circuit court et local.
Nos œufs sont certifiés Agriculture Biologique. Concrètement, cela signifie que nos
poules sont élevées en plein air, nourries avec des aliments bio, sans OGM, et
soignées par des méthodes les plus naturelles possibles, alliées à une approche
préventive de la santé animale.
Elles évoluent librement à l’ombre des noyers, qu’elles protègent des parasites et
qui, en retour, les protègent des prédateurs à plumes ! Ce vaste verger herbagé leur
permet de s’adonner à leurs activités favorites : gratter la terre, se percher, prendre
des bains de poussière, explorer leur environnement pour y dénicher des vers…
Les œufs bio de notre ferme sont collectés à la main, triés avec soin, et livrés
chaque semaine dans votre magasin de producteurs. Pas d’intermédiaires, pas de
transport inutile : seulement la fraîcheur, la transparence, et le lien direct entre le
producteur et vous.
