Julie est en micro entreprise pour le moment. Elle travaille sur son exploitation de 3 hectares de verger (fruits, petits fruits, et aromatiques) avec 1 salariée. Elle est en agriculture biologique. Toutes les deux s’occupent de la plantation et de la cueillette. Au sein du labo implanté sur la ferme elles raffinent leurs fruits, les congèlent et au fur et à mesure de la demande elles les transforment en sorbet grâce à une turbine. Julie travaille ses fruits naturellement et fait des assemblages afin de varier, comme un sorbet phare de sa gamme le « citron-basilic » ou « fraise-menthe » … elle reste aussi sensible aux pots de catégorie Eco-responsable à un prix raisonnable.
🍷 À la découverte du Domaine de Lasfargues – Moncalou 🌿
Situé sur les hauteurs de Moncalou, le Domaine de Lasfargues est une belle référence du vignoble périgourdin. Niché au cœur d’un terroir préservé, le domaine met à l’honneur un savoir-faire familial et une viticulture respectueuse de l’environnement.
🌱 Une philosophie engagée Le domaine travaille ses vignes en agriculture biologique, avec pour objectif de révéler toute l’expression du terroir de Moncalou. Chaque cuvée est élaborée avec soin pour offrir des vins authentiques, gourmands et accessibles.
🍇 Des cuvées pour tous les goûts Du rouge fruité au blanc élégant, en passant par le rosé festif, la gamme du Domaine de Lasfargues accompagne aussi bien vos repas du quotidien que vos moments de convivialité.
👉 À retrouver en boutique pour découvrir (ou redécouvrir) ces vins locaux qui sentent bon le Périgord !
Retrouvez une nouvelle variété de pommes de terre de l’EARL Ferme de Vialard : la Gourmandine ✨ Une pomme de terre savoureuse et polyvalente, idéale pour vos recettes du quotidien :
✔️ Purée ✔️ Vapeur ✔️ Au four ✔️ En gratin
De quoi se régaler en cuisine… à tester sans attendre 😋
Les plats cuisinés font leur grand retour cette semaine, tout droit venus de chez Mathilde – Les Paniers Sauvages de Thonac 🌿👩🍳 Du fait maison, savoureux et plein de bons produits pour vous régaler !
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