Carte cadeau de produits locaux !
Pour vos repas de Fêtes, choisissez l’authenticité !
La Ferme de Fardissou
Productrice : Patricia Mingotaud
Production : Sève de bouleau fraiche et des cosmétiques à la sève de bouleau, huile de tournesol et huile de cameline, petits fruits rouges, plantes médicinales.
Lieu : Fardissou – 87260 Saint Genest sur Roselle
Taille de la ferme : 23 HA 3uth
Distance de la boutique : 123 KM
Produits vendus à la boutique : Sève de bouleau fraîche et pasteurisée, cosmétique à la sève de bouleau, huile de tournesol, huile de cameline, nectar/coulis de framboises et myrtilles et vinaigre de cidre aux framboises, poudre d’ortie et huile de soin à l’ortie, coffrets cosmétiques bio
« La Ferme de Fardissou : nos parcours, notre histoire et la création de notre ferme
Mon mari et moi-même sommes tous les deux issus du milieu agricole et sommes soucieux de la terre et de la nature.
De mon côté, j’ai toujours été passionnée par les bienfaits des plantes et de la nature. Depuis des années, je m’exerce et utilise les plantes au quotidien. Je me forme sur la connaissance des plantes et leur transformation. J’ai suivi 2 ans le cursus de l’Ecole des Plantes de Paris.
Mon mari après avoir grandi et travaillé dans la ferme familiale a poursuivi dans l’artisanat et en particulier la construction bois.
L’agriculture commence pour moi comme Bétulicultrice : je deviens récoltante de Sève de Bouleau au printemps 2014 à Eymoutiers.
Puis en août 2016, mon mari et moi trouvons le terrain agricole rêvé et adapté à notre projet global d’installation agricole à St Genest sur Roselle.
Depuis le début, l’activité Sève de bouleau s’inscrit dans un projet global agricole avec la culture des plantes médicinales et aromatiques, la culture de fruits rouges en agriculture biologique et de l’accueil à la ferme (cueillette, visites, stages ….).
Ce projet est comme une évidence, un alliage de nos différentes compétences et aussi la conciliation de nos envies pour l’avenir.
En 2018 c’est l’aboutissement du projet global avec l’acquisition du terrain au mois de juin et notre déménagement d’Eymoutiers à St Genest sur Roselle en juillet!
Depuis, La Ferme de Fardissou est en construction et prend forme. Parti d’un espace vierge et protégé, notre lieu de vie et de travail évoluent tous les jours un peu plus : arrivée de l’eau et de l’électricité, plantation des fruits rouges, construction de deux bâtiments agricoles, semis et récolte, création d’un jardin de plantes médicinales, création location de salles et programmation d’ateliers et visites .
Aujourd’hui, notre gamme de produits c’est bien élargi. La sève de bouleau en cure détox et ses cosmétiques restent une part importante de notre activité. Les huiles sont proposées en alimentaire mais me servent aussi dans les cosmétiques : savon, lait corps, crème … Le verger de petits fruits est ouvert à l’auto-cueillette de mi-juin à fin juillet et les produits déclinés vont vous régaler comme les coulis à mettre sur votre yaourt. Et maintenant j’accueille à la ferme pour des visites, des ateliers et cette année nous développons la location des salles pour les séminaires, des réunions, des formations.
Ferme en bio, nous avons le soucis de l’accueil, du bien fait et du bien manger. Que ce soit dans nos produits ou à la ferme, nous souhaitons que les consommateurs en tirent un vrai bénéfice bien-être et santé ».
Site internet : www.lafermedefardissou.bio
Facebook www.facebook.com/parLaFermedeFardissou
Instagram www.instagram.com/patricia_mingotaud
SCEA L’autruche du Périgord
L’AUTRUCHE DU PERIGORD
Producteur : Romain
Production : viande et conserves de bœuf, autruche, bison
Lieu d’exploitation : 24470 Saint Saud Lacoussière
Distance de la boutique : 121 km
Produits vendus à la boutique : viande et conserve de bœuf, autruche et bison
Taille :
C’est en 1996 que l’Autruche Périgourdine a fait ses premiers pas, à Saint Saud Lacoussière dans le Périgord Vert. Certes, quelques autruches y gambadaient déjà depuis presque 4 ans, mais cette année-là fut le point de départ d’une belle histoire. Ainsi, depuis maintenant plus de 20 ans, les vaches limousines partagent leur verte prairie avec les autruches.
Mais voilà que début 2017, de nouveaux arrivants plutôt poilus, semblant tout droits sortis de l’ère de Cromagnon, sont venus partager le butin. Et oui, ce sont bien des bisons qui sont arrivés à l’Autruche Périgourdine ! Et ceux-ci ont plutôt l’air de s’y plaire, en prospérant tranquillement aux côtés des vaches limousines et des autruches. Il faut dire qu’il est très facile de se plaire sur une ferme comme celle de Gérard Gadeau, où les animaux pâturent l’herbe à volonté et consomment des céréales produites sur place, en respectant une agriculture raisonnée.
Le laboratoire de découpe se trouve sur place ,pour les conserves il se trouve à 300 m.
Tous les ans, sur le dernier week -end de juillet, vous pouvez participer aux
“ Bisonnades “(Au programme : des grillades géantes un grand marché fermier ouvert toute la journée, un concert, un regroupement de motos et voitures de légende, la visite de la ferme, des balades en calèche, du tir à l’arc…