kiwis de Ste Nathalène
Bonne nouvelle 🍃
Les kiwis bio de Nicole et Jean-Marie Salvetat de Sainte-Nathalène sont arrivés ! 🥝
Astuce : prévoyez quelques pommes à côté pour les aider à mûrir naturellement. 🍎
Vin d’Alsace
Samedi 15 novembre – de 9h à 17h
🥂 Journée Animation à la boutique avec un nouvel invité : Nicolas du Domaine Pernet et Fils 🍇
Installé au cœur du vignoble alsacien, à Dambach-la-Ville, ce domaine familial perpétue avec passion la tradition et le savoir-faire transmis de génération en génération.
En 2023, Nicolas a converti 18 hectares de vignes en agriculture biologique, un bel engagement pour une viticulture respectueuse de la nature 🌿
🍷 À déguster lors de cette journée :
Riesling • Pinot Noir • Muscat • Gewurztraminer (2 cuvées)
👉 Venez découvrir et échanger avec le producteur !
11 novembre
Farine de Châtaigne
🌰 Bonne nouvelle pour les gourmands !
La farine de châtaigne de Denis Bourgin, notre producteur de Varaignes, est de retour 🎉
Issue de châtaignes bio récoltées et transformées avec soin, cette farine 100 % naturelle séduit par sa saveur douce et légèrement sucrée.
Idéale pour vos crêpes, gâteaux, pains ou recettes sans gluten, elle apporte une touche automnale et authentique à vos préparations 🍂
Recette: Epinards
Kombucha
En avril 2023, Mathis Domme et Camille Macouin ont eu une idée simple et audacieuse : créer une brasserie… de kombucha. Passionnés par les boissons artisanales et convaincus que cette boisson fermentée avait toute sa place sur le marché, ils ont lancé Goa Kombucha, une marque bio, locale et 100 % périgourdine.
Depuis, leur petite brasserie artisanale, installée à Saint-Geniès, n’a cessé de se développer. Le kombucha s’impose désormais comme une alternative saine, pétillante et savoureuse aux sodas traditionnels.
👉 Et bonne nouvelle : Goa Kombucha est désormais disponible à la Ferme de Vialard !
L’occasion parfaite de découvrir (ou redécouvrir) ces boissons artisanales locales, élaborées avec passion au cœur du Périgord noir.
