Nos premières tomates …
Les premières tomates de l’EARL Ferme de Vialard sont arrivées. Attention ce n’est que le début donc un peu de patience …
Nouveaux producteurs
La semaine dernière, nous avons accueilli deux nouveaux producteurs d’œufs afin de compléter la gamme.
Le GAEC Les Jolies Rousses de Saint Géniès et l’EARL de Montazel de Sainte Nathalène sont arrivés avec des œufs plein air .
Croquants aux noix
Nouveau
Muriel Burson « Les chonoiseries » propose désormais à la ferme de Vialard des Croquants aux noix avec la particularité d’être sans gluten et sans beurre ou autres matières grasses.
Spécialité de notre Périgord, qui accompagnera très bien un sorbet,une glace, un yaourt, un tiramisu à la châtaigne du Domaine de Rapatel ou aussi avec une salade de fruits de saison … ou encore la pause café ou tisane.
Rôti de poulet farci
La Ferme de la Conteyrie s’amuse à créer de nouvelles recettes de rôti de poulet farci .
C’est deux nouvelles recettes qui ont vu le jour il y a quelques jours :
La première recette citron confit, olives noires, pignon de pins, parmesan et chair de porc .
La deuxième recette tomates séchées, olives noires, pignon de pins, parmesan et chair de porc .
Vous pouvez passer commande au plus tard le mercredi après-midi pour le jeudi fin de journée.
Bien entendu, les autres recettes sont toujours d’actualité
Petits pois et pois gourmands
c’est le moment de profiter !!!
Plants de tomates …
Un large choix de plants de tomate est encore disponible à la boutique, livraison régulière par Mathilde, les paniers sauvages à Thonac .