Poulet Fermier : idée recette
Actuellement, les poulets fermiers de la Ferme de la Conteyrie sont de taille importante. Voici une idée de recette que vous pouvez réaliser. Si vous n’êtes pas nombreux, vous pouvez les mettre au congélateur.
L’agneau de Pâques
Pâques approche…
N’oubliez pas de commander vos gigots d’agneau entiers, épaules entières ou roulées, … pour le 7 avril, si c’est possible.
Après le 7 avril, il sera nécessaire de prendre contact avec nos producteurs au fur et à mesure.
Pommes à compote bio
Jusqu’à épuisement du stock, nous avons des plateaux de pommes bio à compote par 5kg (variétés mélangées) disponibles cette semaine. Un mélange de pommes qui sera parfait pour vos compotes, pâtisseries,… et qui apportera du goût, sans ajouter de sucre à vos préparations.
Traiteur
De manière exceptionnelle, les plats cuisinés de Mathilde seront livrés ce mercredi fin de journée au lieu de jeudi.
Veau de lait : idée recette
Le veau de lait sous la mère vient de chez Damien Leymarie à Borrèze, il est livré le jeudi tous les 15 jours. Vous trouverez des escalopes, côtes, collier, rôtis, poitrine, rouelle, et abats …
Les premières Gariguette
Les premières fraises de Nabirat arrivent en petites quantité à la Ferme de Vialard, il faut dire que le soleil de la semaine passée a bien aidé à la maturité . ( Attention, petite quantité pour le moment ! )