Les gâteaux aux noix de la recette Vergne sont de retour ! Après une panne de four qui était celui de Mr Vergne, son dépanneur a pu le sauver au plus grand bonheur d’Isabelle Pradier qui a pris la succession de Mr Vergne depuis plusieurs années. Elle travaille exactement la même recette, avec le même four.
Il est proposé en part individuel, en 4/6 parts et 6/8 parts. De quoi passer un bon moment en famille ou entre amis pour ce long week-end de Pâques .
Le printemps est là et ce beau soleil nous dit aussi que c’est la saison d’inviter ses proches pour déguster une bonne bouteille de rosé de nos producteurs.
Et pourquoi pas un barbecue ?
Petit à petit vous allez retrouvé les fromage de chèvre du côté de chez Jenny, La chèvre et le chou à Meyrals vous avez déjà toute la gamme de fromage ainsi que yaourts et blanc battu. Chez Jean Paul Chapelle à Salignac, c’est encore les naissances et les petits chevreaux sont prioritaires nous avons les frais de chèvres et les cabécous.
En ce moment Alain vous propose des bottes de radis ronds et en plus il nous livre tous les matins.
Le printemps approche et Sandrine Burg et son équipe vous propose les premières plantes. Du soleil, du vivace, du tapissant, …
Les premières fraises de Nabirat sont arrivées à la Ferme de Vialard, les premières fraises sont toujours des grosses fraises, en réalité les fruits en se gorgeant d’eau avant leur maturité. Les fraisiers sont hors-sol, l’apport des pollinisateurs dont les insectes sont un rôle important dans l’agriculture et comme les fraisiers sont sous serre et de plus avec une belle exposition plein Sud, cela nous permet d’avoir pour les premiers jours du printemps ce premier fruit.