par Céline | Août 10, 2026 | Actu
🧀 Retrouvez les véritables Cabécous du Périgord à la boutique !
Nous vous proposons les délicieux Cabécous du Périgord de notre producteur Jean-Paul Chapelle, installé à Salignac.
Vous les retrouverez sous plusieurs formats pour répondre à toutes vos envies :
✨ À l’unité, pour composer votre plateau à votre guise.
✨ En barquette de 3 ou de 6, idéale pour le transport ou pour offrir.
✨ Les Petitous, un format équivalent à un demi-cabécou, proposés en barquette de 8.
Des fromages de caractère, fabriqués avec le savoir-faire de notre producteur local, parfaits pour vos apéritifs, salades ou plateaux de fromages. 🧀🌿
par Céline | Août 6, 2026 | Actu
🌿 Votre magasin de producteurs La Ferme de VIALARD vous accueille le samedi 15 août ! 🌿
Bonne nouvelle ! 🎉 À l’occasion du jour férié, votre boutique sera ouverte de 9h à 19hû
Profitez de cette journée pour faire le plein de produits locaux et de saison :
🍅 Fruits et légumes frais
🥩 Viandes de nos producteurs
🧀 Fromages fermiers
🥖 Pain, épicerie locale, conserves, gourmandises… et bien plus encore !
👉 Une belle occasion de soutenir nos producteurs tout en vous régalant.
📍 VIALARD – Magasin de Producteurs
🕘 Samedi 15 août : 9h à 19h
par Céline | Août 6, 2026 | Actu
🥖 Dernière livraison avant les vacances d’Ô Sacré Pain ! ☀️
Envie de profiter une dernière fois de leurs délicieux pains avant leur départ en vacances ?
👉 Pensez à passer votre commande avant lundi midi afin d’être livré(e) mardi à la boutique.
Ne tardez pas, c’est l’occasion de faire le plein de bon pain artisanal avant leur pause estivale ! 😊
📞 Commandes directement auprès de votre boutique.
par Céline | Août 3, 2026 | Actu
C’est le moment d’en profiter ! Nos melons du GAEC Massip, à Castelnau-Montratier (Lot), sont disponibles au plateau à seulement 15 €.
Parfumés, sucrés et gorgés de soleil, ils sont parfaits pour vos repas d’été.
🥂 L’idée gourmande : préparez de délicieux melons au Porto ! Coupez le melon en deux, retirez les graines, versez un trait de Porto bien frais au centre et laissez reposer quelques minutes avant de déguster. Une entrée simple, élégante et toujours appréciée.
Ils seront également parfaits :
🍈 En salade avec du jambon cru,
🧀 Avec de la feta et de la menthe,
🍹 Ou tout simplement nature, bien frais.
📍Retrouvez-les dès maintenant à la Ferme de Vialard et faites le plein de saveurs locales !
⚠️ Offre au plateau : 15 €, dans la limite des stocks disponibles.
par Céline | Août 3, 2026 | Actu, Recette
🍑🦆 L’été s’invite dans votre assiette ! 🦆🍑
Envie d’une recette qui change et qui met à l’honneur les beaux produits de saison ?
Laissez-vous tenter par un magret de canard aux pêches rôties. Le fondant du magret, la douceur des pêches légèrement caramélisées et une touche de miel et de balsamique… un mariage de saveurs à la fois délicat et gourmand qui fera l’unanimité.
Un plat simple à réaliser, idéal pour un repas en famille ou entre amis, accompagné de pommes de terre grenailles, de haricots verts ou d’une belle salade estivale.
📍Retrouvez à la Ferme de Vialard de délicieux magrets de canard, ainsi que de belles pêches de saison pour préparer cette recette pleine de soleil.
Et vous, êtes-vous plutôt version sucrée-salée ou traditionnelle pour cuisiner le magret ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇😋
par Céline | Août 3, 2026 | Actu
🥜✨ Le goût authentique de nos terroirs dans votre assiette ! ✨🥜
Retrouvez à la boutique les délicieuses huiles de noix et de noisette de nos producteurs locaux.
Riches en saveurs, elles subliment aussi bien les plats du quotidien que les recettes plus raffinées.
🌰 L’huile de noix est parfaite pour :
🥗 Assaisonner vos salades et crudités
🥔 Relever des pommes de terre ou des légumes vapeur
🧀 Accompagner un plateau de fromages
🍝 Apporter une touche gourmande à des pâtes ou un velouté
🌿 L’huile de noisette séduira les amateurs de douceur :
🥕 Avec des carottes râpées ou une salade d’endives
🐟 Sur un carpaccio de poisson ou un filet de saumon
🍄 Avec des champignons poêlés
🍨 En filet sur une salade de fruits, une glace à la vanille ou un gâteau aux pommes pour une note originale et délicate.
💡 Petit conseil : ces huiles sont des huiles d’assaisonnement. Pour préserver tous leurs arômes, utilisez-les de préférence à froid ou ajoutez-les en fin de cuisson.
📍 À découvrir dès maintenant à la Ferme de Vialard… de quoi apporter une touche de gourmandise à toutes vos recettes !
