Créations Cro’Bon
Pour fêter l’arrivée du printemps, Claire des glaces Cro’Bon a sorti ses créations en pot 360 ml de glace Vanille avec 2 choix de parfums
Les premières Gariguettes
Les premières fraises de Nabirat sont arrivées à la Ferme de Vialard, les premières fraises sont toujours des grosses fraises, en réalité les fruits en se gorgeant d’eau avant leur maturité. Les fraisiers sont hors-sol, l’apport des pollinisateurs dont les insectes sont un rôle important dans l’agriculture et comme les fraisiers sont sous serre et de plus avec une belle exposition plein Sud, cela nous permet d’avoir pour les premiers jours du printemps ce premier fruit.
La cuisine de Ya Chang
Ya sera en congés pour son voyage annuel et reviendra en pleine forme avec les nouveaux légumes du printemps .
La sève de bouleau fraîche !
Attention cette année, la sève de bouleau est encore en avance par rapport à la normale, chaque année nous nous apercevons pas de l’avancée des saisons et des aléas climatiques .
LA SÈVE DE BOULEAU EST LA !
Simple rappel : une cure est de 3 litres sur 21 jours pour une personne, nous conseillons de commencer les 3 premiers jours une demie dose du gobelet qui vous sera fourni avec le bib de 3l . La prise se fait à jeun, vous pouvez prendre votre petit déj’ 20 min plus tard.
Mercredi 6 mars: les plats cuisinés
Exceptionnellement Sophie Shreck proposera ses plats cuisinés ce mercredi midi au lieu du jeudi .
Ya Chang sera présente vendredi matin pour sa prestation habituelle
L’Agneau de Pâques
Pâques est très tôt cette année, il faut donc dès à présent penser à vos commandes d’agneau .
Afin d’être sûr en fonction du morceau dont vous souhaitez nous vous demandons de commander avant le 16 mars . Dès le 18 mars, nous demanderons au fur et à mesure à notre productrice les disponibilités.
La livraison est prévue pour le 28 mars !
Earl Les Vignals à Salviac, Famille Dussol