Les Krumchys

par Céline | Jan 20, 2026 | Actu

Nouveauté Les Péri-Gourmandises de la ferme de blogeonie

Petites bouchées croquantes cœur caramel beurre salé nappage chocolat au lait .

Vendu par 2 ou sachets de 10.

( à l’entrée du magasin en les pains bio et les fameux gâteaux de la Mémé )

Recette: Endive au jambon

par Céline | Jan 20, 2026 | Actu

Choux Frisés

par Céline | Jan 20, 2026 | Actu

Les choux frisés de l’EARL Ferme de Vialard 🌿
👉 Des choux bien verts, bien pommés, aux feuilles frisées et croquantes, signe de fraîcheur et de qualité. Cultivés à Carsac , ils sont parfaits pour la cuisine d’hiver : savoureux, rustiques et très nutritifs (riches en fibres, vitamines C et K).

Idées cuisine 🍽️

🥣 Plats traditionnels

• Potée, soupe paysanne ou garbure
• Chou frisé braisé avec ail et lardons
• En accompagnement de saucisses, palette, jambon

🍳 Cuisine simple & rapide

• Feuilles poêlées avec ail, huile d’olive et un trait de citron
• En quiche ou tarte salée avec fromage et crème
• Dans un wok de légumes ou avec des pommes de terre

🥗 Version plus légère

• En soupe detox ou velouté
• Feuilles finement émincées en salade (bien massées avec vinaigrette)
• Chips de chou frisé au four pour l’apéro

💡 Astuce : après une petite gelée, le chou frisé devient encore plus doux et savoureux.

Un légume de saison authentique, local et plein de goût, à redécouvrir sans hésiter 👌

Miels Gourmands

par Céline | Jan 20, 2026 | Actu

Stive de Saveurs et Vertus vous propose désormais, dans le rayon miel (en entrant dans la boutique, à droite), deux nouveautés originales :
🍯 Miel à l’ail noir
🍯 Miel au safran

Idées d’utilisation

🍯 Miel à l’ail noir

• En vinaigrette pour relever une salade ou des légumes rôtis
• En laquage pour viandes (poulet, porc, canard) ou tofu
• Sur des fromages (chèvre, brebis, comté)
• Dans une sauce pour wok ou légumes sautés
• Une petite touche sur des pommes de terre rôties

🍯 Miel au safran

• Dans un yaourt, fromage blanc ou dessert lacté
• Pour parfumer un thé, une infusion ou du lait chaud
• Sur une tarte aux pommes ou poires, crêpes ou pancakes
• En accompagnement de fromages doux
• Pour sublimer un risotto, un plat de volaille ou des légumes

Des miels raffinés, parfaits pour surprendre en cuisine et apporter une touche gourmande et originale ✨

Lait pasteurisé

par Céline | Jan 20, 2026 | Actu

La Ferme de Labrunie vous propose désormais du lait entier pasteurisé 🥛
Une excellente nouvelle pour les futures mamans, qui peuvent ainsi consommer des produits pasteurisés en toute sérénité.

Truffes

par Céline | Jan 13, 2026 | Actu

Les truffes noires du Périgord sont de retour !

Un nouvel arrivage à ne pas manquer… profitez-en !