par Céline | Avr 8, 2025 | Actu
Cette semaine, le Potager des Chenaies vous invite à savourer du chou pakchoÏ. Voici un peu d’histoire et ses atouts.
Le chou PakchoÏ, également connu sous le nom de bok choy, est un légume-feuille très apprécié dans la cuisine asiatique, notamment en Chine. Il fait partie de la famille des crucifères, tout comme le brocoli et le chou-fleur. Ce légume se distingue par ses tiges croquantes et ses feuilles vertes, qui peuvent varier en taille.
Le PakchoÏ est non seulement délicieux, mais il est aussi très nutritif. Il est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux comme le calcium et le fer. De plus, il est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée.
En cuisine, le chou PakchoÏ peut être sauté, cuit à la vapeur, ajouté aux soupes ou même consommé cru dans des salades. Sa texture croquante et son goût légèrement sucré en font un ingrédient polyvalent qui se marie bien avec de nombreux plats.
par Céline | Avr 8, 2025 | Actu
Attention, exceptionnellement, Mathilde propose ses plats cuisinés cette semaine dès mercredi en fin d’après-midi au lieu du jeudi.
par Céline | Avr 1, 2025 | Actu
En ce moment, Fred a beaucoup de pleurotes. Avec le temps doux, c’est le moment d’en profiter à travers une recette. Et vous, comment vous les préparez?
par Céline | Avr 1, 2025 | Actu
En ce moment, savourez les pleurotes de Fred.
Les pleurotes sont des champignons fascinants, aussi savoureux que bienfaisants ! Ils apportent une touche gourmande et nutritive à nos assiettes. Voici pourquoi vous devriez les adopter dans votre alimentation :
Un Trésor de Nutriments Riches en protéines, vitamines (B, D) et minéraux (fer, zinc, potassium), les pleurotes sont un excellent allié pour une alimentation équilibrée.
Un Super-Aliment pour la Santé Ils renforcent le système immunitaire, réduisent le cholestérol et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Un Délice en Cuisine Avec leur texture tendre et leur saveur subtile, les pleurotes s’adaptent à toutes les préparations : sautés à l’ail, en risotto, en omelette ou même en substitut de viande dans des plats végétariens !
par Céline | Avr 1, 2025 | Actu
Découvrez les magnifiques premiers géraniums, bidens, lobélia et verveine de chez Sandrine Burg !
Géraniums : Ces plantes sont appréciées pour leurs fleurs colorées et leur capacité à fleurir tout au long de l’été. Ils sont souvent utilisés dans les jardins et les jardinières.
Bidens : Ces fleurs sont connues pour leur résistance et leur floraison abondante. Elles attirent également les pollinisateurs, ce qui les rend idéales pour les jardins.
Lobelia : Les lobélias sont souvent utilisés pour leurs fleurs délicates et leur feuillage attrayant. Elles sont parfaites pour les suspensions et les bordures.
Verveine : Les verveines sont populaires pour leur parfum agréable et leurs fleurs colorées. Elles sont souvent utilisées dans les jardins d’été et peuvent attirer les papillons.
par Céline | Avr 1, 2025 | Actu
En ce 1er Avril, la boulangerie Cantegrel vous propose des nouveautés; livrées le mardi .
Découvrez nos délicieuses brioches de Pâques traditionnelles des pays anglo-saxons, parfumées aux épices, agrémentées de fruits secs et de zestes d’orange.
Et pour les amateurs de pains, nous vous proposons également nos pains burger et pains pita, parfaits pour toutes vos envies gourmandes.
N’hésitez pas à passer commande.
