Foie gras d’oie

Foie gras d’oie

Attention !!!

Vous avez jusqu’à la fin du mois pour avoir du foie gras d’oie frais pour les fêtes de fin d’année .

Notre producteur d’oie, Florian Boucherie, la ferme de la Garrigue Haute, vous propose de surgeler votre foie (avec les bonnes conditions digne d’un professionnel ) et que vous garderez au congélateur chez vous jusqu’à la date où vous souhaitez le préparer comme un foie gras frais pour vos terrines de Noël ou 1er de l’An .

Les abattages ont lieu début de semaine donc nous le dire le plus vite possible par téléphone 05 53 31 98 50 .

Autre nouvelle : L’Élevage du Bouyssou reprend le gavage et proposera à la suite de Florian soit mi-novembre du frais en oie . Mais PAS DE FOIES GRAS FRAIS ! Il proposera du mi-cuit (à confirmer ) .

Les patates douces

Les patates douces

Les premières patates,douces sont arrivées, elles sont blanches, elles sont récoltées non loin de la boutique à Malevergne, chez Carole et Eric Lopez « Les Jardins de Malevergne » . Il existe plusieurs variétés de patates douces, d’autres variétés viendront dans quelques temps .

Chou kale

Chou kale

Les Jardins de Malevergne vous propose le chou kale, reconnu pour ses apports en vitamines A,C et K, ainsi qu’en calcium, potassium, …

Savons au lait de jument

Savons au lait de jument

Vendredi vous avez surement rencontré Babeth qui élève ses juments et fabrique ses cosmétiques depuis longtemps . Pour sa venue elle a fait un réassort de sa gamme, avec

La Spiruline

La Spiruline

L’entrée de l’automne, c’est le moment de faire une cure de spiruline pour protéger son corps des maux de l’hiver (tels que les rhumes, virus, … ) . La spiruline un bon complément alimentaire aussi pour les sportifs, les personnes en manque de fer, …(attention tout de même elle ne remplace pas un médicament que votre médecin vous a prescrit, c’est UN complément alimentaire ) l’avantage chez nous elle est issue d’un producteur, elle est en paillette ou comprimé, et donc locale .