par Céline | Août 17, 2026 | Actu
Les haricots verts bio de chez Polash sont enfin de retour ! 
Après une longue période très sèche, ils se sont fait attendre… mais les voilà enfin sur nos étals ! 
Fins, croquants et savoureux, ils se dégustent de mille façons :
simplement cuits à la vapeur avec une vinaigrette maison
poêlés avec un peu d’ail et de persil
accompagnés de lardons et d’oignons
en salade froide avec tomates, œufs durs et vinaigrette
en accompagnement d’une viande grillée ou d’un bon poulet rôti
Du producteur à votre assiette, profitez de leur retour à la boutique ! 
#FermeDeVialard#HaricotsVerts#Bio#Polash#ProduitsLocaux#DirectProducteur#BienManger
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par Céline | Août 10, 2026 | Actu
🥫 Le goût du terroir à emporter ! 🦆
À la Ferme de Vialard, retrouvez un large choix de conserves fermières d’oies de La Ferme de la Garrigue Haute, élaborées avec passion par la famille Boucherie. Depuis plusieurs générations, cette exploitation familiale élève, transforme et prépare ses produits selon un savoir-faire traditionnel, avec des conserves garanties sans additifs ni colorants.
Foie gras, confits, rillettes, pâtés, gésiers… il y en a pour toutes les envies, que ce soit pour un repas gourmand, un cadeau ou pour prolonger les saveurs de notre région une fois rentré chez vous.
📍 Faites le plein de bons produits du terroir et repartez avec un véritable concentré de gastronomie locale !
par Céline | Août 10, 2026 | Actu, Recette
🍅🌞 La recette de la semaine : la tarte estivale à la tomate et au chorizo ! 🌞🌶️
Simple, colorée et pleine de saveurs, cette tarte est idéale pour un déjeuner en terrasse, un dîner accompagné d’une salade ou même un pique-nique en famille.
Le mariage de la tomate bien mûre, du chorizo légèrement relevé et de la mozzarella fondante en fait une recette généreuse qui sent bon l’été. 😋
📋 Retrouvez la recette complète en commentaire (ou sur notre site) et réalisez-la avec les bons produits de la Ferme de Vialard.
🍅 Tomates de saison
🌶️ Chorizo gourmand
🧀 Mozzarella fondante
🌿 Basilic frais
Tout est réuni pour préparer un plat convivial qui plaira aux petits comme aux grands !
👩🍳 Et vous, ajoutez-vous un ingrédient secret à votre tarte à la tomate ? Partagez vos astuces en commentaire ! 👇
par Céline | Août 10, 2026 | Actu
🧀 Retrouvez les véritables Cabécous du Périgord à la boutique !
Nous vous proposons les délicieux Cabécous du Périgord de notre producteur Jean-Paul Chapelle, installé à Salignac.
Vous les retrouverez sous plusieurs formats pour répondre à toutes vos envies :
✨ À l’unité, pour composer votre plateau à votre guise.
✨ En barquette de 3 ou de 6, idéale pour le transport ou pour offrir.
✨ Les Petitous, un format équivalent à un demi-cabécou, proposés en barquette de 8.
Des fromages de caractère, fabriqués avec le savoir-faire de notre producteur local, parfaits pour vos apéritifs, salades ou plateaux de fromages. 🧀🌿
par Céline | Août 6, 2026 | Actu
🌿 Votre magasin de producteurs La Ferme de VIALARD vous accueille le samedi 15 août ! 🌿
Bonne nouvelle ! 🎉 À l’occasion du jour férié, votre boutique sera ouverte de 9h à 19hû
Profitez de cette journée pour faire le plein de produits locaux et de saison :
🍅 Fruits et légumes frais
🥩 Viandes de nos producteurs
🧀 Fromages fermiers
🥖 Pain, épicerie locale, conserves, gourmandises… et bien plus encore !
👉 Une belle occasion de soutenir nos producteurs tout en vous régalant.
📍 VIALARD – Magasin de Producteurs
🕘 Samedi 15 août : 9h à 19h
par Céline | Août 6, 2026 | Actu
🥖 Dernière livraison avant les vacances d’Ô Sacré Pain ! ☀️
Envie de profiter une dernière fois de leurs délicieux pains avant leur départ en vacances ?
👉 Pensez à passer votre commande avant lundi midi afin d’être livré(e) mardi à la boutique.
Ne tardez pas, c’est l’occasion de faire le plein de bon pain artisanal avant leur pause estivale ! 😊
📞 Commandes directement auprès de votre boutique.
