par Céline | Août 3, 2026 | Actu, Recette
🍑🦆 L’été s’invite dans votre assiette ! 🦆🍑
Envie d’une recette qui change et qui met à l’honneur les beaux produits de saison ?
Laissez-vous tenter par un magret de canard aux pêches rôties. Le fondant du magret, la douceur des pêches légèrement caramélisées et une touche de miel et de balsamique… un mariage de saveurs à la fois délicat et gourmand qui fera l’unanimité.
Un plat simple à réaliser, idéal pour un repas en famille ou entre amis, accompagné de pommes de terre grenailles, de haricots verts ou d’une belle salade estivale.
📍Retrouvez à la Ferme de Vialard de délicieux magrets de canard, ainsi que de belles pêches de saison pour préparer cette recette pleine de soleil.
Et vous, êtes-vous plutôt version sucrée-salée ou traditionnelle pour cuisiner le magret ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇😋
par Céline | Août 3, 2026 | Actu
🥜✨ Le goût authentique de nos terroirs dans votre assiette ! ✨🥜
Retrouvez à la boutique les délicieuses huiles de noix et de noisette de nos producteurs locaux.
Riches en saveurs, elles subliment aussi bien les plats du quotidien que les recettes plus raffinées.
🌰 L’huile de noix est parfaite pour :
🥗 Assaisonner vos salades et crudités
🥔 Relever des pommes de terre ou des légumes vapeur
🧀 Accompagner un plateau de fromages
🍝 Apporter une touche gourmande à des pâtes ou un velouté
🌿 L’huile de noisette séduira les amateurs de douceur :
🥕 Avec des carottes râpées ou une salade d’endives
🐟 Sur un carpaccio de poisson ou un filet de saumon
🍄 Avec des champignons poêlés
🍨 En filet sur une salade de fruits, une glace à la vanille ou un gâteau aux pommes pour une note originale et délicate.
💡 Petit conseil : ces huiles sont des huiles d’assaisonnement. Pour préserver tous leurs arômes, utilisez-les de préférence à froid ou ajoutez-les en fin de cuisson.
📍 À découvrir dès maintenant à la Ferme de Vialard… de quoi apporter une touche de gourmandise à toutes vos recettes !
par Céline | Août 3, 2026 | Actu
🧀 Le retour d’une gourmandise très attendue ! 😍
Ils nous avaient manqué… et à vous aussi sans doute !
Après quelques semaines d’absence, les délicieux fromages de notre producteur Aux Brebis Délices sont enfin de retour à la Ferme de Vialard. 🐑🐄
Au lait de brebis ou de vache, ces fromages au caractère authentique raviront les amateurs de saveurs généreuses. À l’apéritif, sur un plateau, dans une salade ou simplement sur une belle tranche de pain de campagne… il y a toujours une bonne occasion de se faire plaisir ! 😋
par Céline | Juil 27, 2026 | Actu
🦆 Les saveurs du terroir s’invitent à votre table ! 🦆
Retrouvez à la boutique les délicieuses conserves de canard de la Ferme des Roumevies : un véritable concentré de tradition et de gourmandise.
🥘 Confit de canard, rillettes, pâtés, foie gras, gésiers… il y en a pour tous les goûts ! Des produits élaborés avec soin, parfaits pour préparer un repas convivial en toute simplicité ou pour garnir un joli panier gourmand.
🍽️ À déguster en salade, avec des pommes de terre sautées, ou simplement sur une tranche de pain de campagne… le canard reste une valeur sûre pour régaler toute la famille.
📍 Retrouvez toute la gamme à la boutique et laissez-vous tenter par le savoir-faire local de la Ferme des Roumevies.
Soutenons nos producteurs et faisons le choix du goût ! ❤️
par Céline | Juil 27, 2026 | Actu, Recette
La recette de la semaine : Tarte fine aux poivrons colorés, chèvre & miel ! 
Les poivrons rouges, jaunes et oranges apportent de la couleur, de la douceur et un délicieux goût ensoleillé à cette recette facile à réaliser.
Une pâte croustillante, des poivrons fondants, du chèvre légèrement gratiné et une touche de miel… un vrai régal !
Parfaite pour un déjeuner d’été, un pique-nique ou un dîner accompagné d’une salade.
Retrouvez dès maintenant nos beaux poivrons de saison à la boutique et laissez parler votre gourmandise ! 
par Céline | Juil 27, 2026 | Actu
🌰🍯 Le Gâteau de la Mémé est arrivé à la boutique ! 🍯🌰
Retrouvez le célèbre gâteau aux noix et au miel, une gourmandise authentique qui met à l’honneur le savoir-faire de notre région.
Présenté dans sa jolie boîte en bois, il est parfait pour :
🎁 Offrir un cadeau gourmand,
🧳 Glisser facilement dans une valise pour vos voyages,
☕ Accompagner un café ou un thé,
😋 Ou tout simplement se faire plaisir !
Une idée cadeau originale et délicieuse, à partager… ou à garder rien que pour soi ! 😉
