Chaque mardi, vous pouvez découvrir les différentes variétés de pain proposées par la boulangerie Cantegrel (Daglan). Depuis environ 3 semaines, nous avons le plaisir de vous proposer des pains burgers et des pains pita.
Voici quelques astuces de Sophie concernant les dernières nouveautés :
Si vous avez la certitude de ne pas les consommer le mardi soir ou le mercredi, vous pouvez les congeler. Pour la décongélation comptez environ 4h 30 pour être sûr .
Pour les fêtes de Pâques, offrez-vous l’excellence !
La Ferme de la Garrigue Haute vous propose ses délicieuses terrines de foie gras mi-cuit d’oie, préparées artisanalement avec tout le savoir-faire de notre terroir.
Ce foie gras est prêt à être dégusté en famille ou entre amis pour un moment de pur plaisir.
Joyeuses Pâques à tous !
Mathilde prépare des plats cuisinés pour cette semaine, avant une pause d’environ un mois (retour mi-mai).
Les paniers sauvages, tout comme la plupart des maraîchers, ont également la période de plantation et la vente de plants de légumes, ce qui justifie la pause des plats traiteur.
Une suggestion de recette pour Pâques incluant de l’épaule d’agneau. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez réserver de l’agneau en fonction des disponibilités.
Cette année, nous avons le bonheur d’avoir des fraises bio. Polash Kanti, le nouveau producteur, a pris la relève d’Alain Caminade. En plus de l’EARL Ferme de Vialard, il nous propose également des radis et, ce qui est une nouveauté, des fraises Garriguette en bio.